Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

4.6 124 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 40 分钟
4 unidades

食材

Masa
  • 220 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
    1 cucharadita de melaza de cebada malteada
  • 20 g de levadura prensada fresca
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 ½ cucharaditas de sal
Relleno
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de calabacines con piel, cortados en dados (1 cm)
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
Terminación
  • 200 g jamón cocido en lonchas
  • 200 g de queso crescenza cortado en trozos
    200 g de queso tetilla, cortado en trozos sin corteza

难易度

初级


营养价值 每 1 unidad

蛋白质 32.43 g
热量 3032 kJ / 725 kcal
脂肪 32.8 g
纤维 4.63 g
碳水化合物 75.12 g

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