Vichyssoise com maçã verde

Name: Vichyssoise com maçã verde
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 150 g cebola; 350 g alho-francês; 50 g aipo; 100 g manteiga; 50 g vinho branco; 200 g chuchu; 120 g maçã Granny Smith; 400 g água; 200 g leite; 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 200 g leite evaporado; Cebolinho; Azeite

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 45 phút

Khẩu phần ăn 8 doses

Nguyên liệu

150 g cebola cortada em pedaços
350 g alho-francês cortado em pedaços
50 g aipo cortado em pedaços
100 g manteiga
50 g vinho branco
200 g chuchu cortado em pedaços
120 g maçã Granny Smith s/ casca, cortada em pedaços, mais q.b. cortada em palitos p/ servir
400 g água
200 g leite
1 ½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
200 g leite evaporado
Cebolinho picado q.b. p/ servir
Azeite q.b. p/ servir

Dinh dưỡng: trên 1 dose
Calo: 806.6 kJ / 192.8 kcal
Chất đạm: 3.8 g
Carbohydrate: 15.3 g
Chất béo: 13.1 g
Chất béo bão hòa: 8.1 g
Chất xơ: 2.1 g
Natri: 494 mg