Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Croquembouche con crema de naranja y chocolate
Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 10h
16 porción
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta choux
  • 300 g agua
  • 160 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos (aprox. 2 cm)
  • ½ cucharadita sal
  • 20 g azúcar
  • 240 g harina 0000
  • 6 huevo (de gallina)
Crema de naranja
  • 140 g azúcar
  • 10 - 12 piel de naranja
  • 1000 g leche
  • 100 g fécula de maíz (maicena)
  • 4 huevo (de gallina)
  • 4 yema de huevo (de gallina)
  • 2 cucharadita esencia de vainilla
Chocolate fundido
  • 500 g chocolate negro (70% de cacao) en trozos
Montaje
  • 2 - 3 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 157.5 mg
Chất đạm 10.7 g
Calo 1991 kJ / 476 kcal
Chất béo 27.7 g
Chất xơ 4.1 g
Chất béo bão hòa 15.4 g
Carbohydrate 46.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ventana al mundo 28 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Postre exprés con frutas naturales

4.5(40)

15 min

Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)

4.2(167)

15 min

Bavaroise de naranja

4.2(37)

5 godz. 15 min

Triángulos de chocolate

4.2(59)

4 godz. 30 min

Flan

5.0(5)

2 godz. 30 min

Helado de avellana

4.2(35)

5 godz. 10 min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

Brak ocen

Flan tres leches

4.8(83)

2 godz. 30 min

Espuma helada de limón y menta

4.6(5)

7 godz. 30 min

Dorayakis con anko

4.8(45)

1 godz.

Mostachón de frutos rojos

4.5(118)

1 godz. 30 min

Gominolas de jengibre, miel y limón

4.3(67)

1 godz. 30 min

 Hiển thị tất cả