Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

2.5 2 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 3h

6 μερίδες

Nguyên liệu

Ψωμάκια στον ατμό

λάδι για λάδωμα
νερό
300 γρ.
ξηρή μαγιά
3 κ.γλ.
25 γρ. νωπή μαγιά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 γρ.
αλάτι, ψιλό
2 κ.γλ.

Pulled pork

χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο
1000 - 1200 γρ.
σκόρδο
3 σκελίδες
κρεμμύδι (περίπου 1 κρεμμύδι), κομμένο στη μέση
120 γρ.
καρότα σε κομμάτια
110 γρ.
σέλερι (περίπου 2 κοτσάνια), κομμένο σε κομμάτια
80 γρ.
φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
80 γρ.
μήλα, ξινά (π.χ. Granny Smith), χωρίς κουκούτσια, κομμένα στα οκτώ
2
ελαιόλαδο
40 γρ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
2 κ.γλ.
2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
μουστάρδα
1 κ.γλ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, σε νιφάδες
½
καστανή ζάχαρη
1 κ.σ.
ξίδι
80 γρ.
μελάσα
50 γρ.
50 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)
πάστα ζωμού κοτόπουλου
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
πελτέ ντομάτας
1 κ.σ.
γάλα για το άλειμμα
2 κ.σ.
σαλάτα για σερβίρισμα

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Chất đạm 42.2 g

Calo 3746.2 kJ / 895.4 kcal

Chất béo 41.2 g

Chất xơ 6.1 g

Carbohydrate 86.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Varoma 10 Công thức
Hy Lạp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 godz.

Μουσακάς

2 godz.

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1 godz.

Λαχανοντολμάδες

24 godz.

Κοτομπουκιές

30 min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1 godz. 15 min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 godz.

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2 godz.

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 godz. 45 min

Hiển thị tất cả