Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Rainbow Spiral Yam Mooncake
5.0 5 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h
12 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Yam paste
  • water
    500 g
  • yam (taro roots) cut in cubes
    450 g
  • pandan leaves
    4
  • icing sugar
    100 g
  • wheat starch
    15 g
  • salted butter
    80 g
Salted egg yolks
  • salted egg yolks
    12
  • sesame oil
    2 tsp
Water dough
  • all purpose flour
    200 g
  • icing sugar
    30 g
  • unsalted butter
    50 g
  • water
    100 g
  • vinegar
    ½ tsp
Oil dough
  • pau flour (Hong Kong flour)
    180 g
  • unsalted butter
    100 g
  • salt
    1 pinch
  • food colouring gel type (pink, yellow, blue, purple)
    2 drops

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 165.8 mg
Chất đạm 12.7 g
Calo 1998.2 kJ / 477.6 kcal
Chất béo 26.3 g
Chất xơ 2.3 g
Chất béo bão hòa 12.6 g
Carbohydrate 47.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Mooncake Moments 12 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream

4.7(22)

36h

Mixed Berries Pavlova Stack

Mixed Berries Pavlova Stack

4.8(4)

5h 30 phút

Cranberry Almond Cookies

Cranberry Almond Cookies

4.8(226)

1h 20 phút

Sufganiyot

Sufganiyot

5.0(23)

2h 30 phút

Christmas tiramisu

Christmas tiramisu

4.1(35)

24h 20 phút

Triple chocolate layer cake

Triple chocolate layer cake

4.6(87)

5h 20 phút

Hot chocolate on a stick

Hot chocolate on a stick

4.7(51)

1h 20 phút

Quick strawberry dessert

Quick strawberry dessert

4.6(48)

5 phút

White chocolate fudge

White chocolate fudge

4.4(108)

3h 10 phút

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

4.4(37)

1h 50 phút

Coconut almond "snowballs"

Coconut almond "snowballs"

4.1(36)

35 phút

Berry Duo

Berry Duo

4.9(16)

10 phút

 Hiển thị tất cả