Rainbow Spiral Yam Mooncake

5.0 6 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 2h

12 pieces

Nguyên liệu

Yam paste

water
500 g
yam (taro roots) cut in cubes
450 g
pandan leaves
4
icing sugar
100 g
wheat starch
15 g
salted butter
80 g

Salted egg yolks

salted egg yolks
12
sesame oil
2 tsp

Water dough

all purpose flour
200 g
icing sugar
30 g
unsalted butter
50 g
water
100 g
vinegar
½ tsp

Oil dough

pau flour (Hong Kong flour)
180 g
unsalted butter
100 g
salt
1 pinch
food colouring gel type (pink, yellow, blue, purple)
2 drops

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 165.8 mg

Chất đạm 12.7 g

Calo 1998.2 kJ / 477.6 kcal

Chất béo 26.3 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 12.6 g

Carbohydrate 47.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mooncake Moments 12 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salted Caramel Ice Cream

30 phút

Galaktoboureko

1h 35 phút

Vegan Strawberry Ice Cream

5 phút

Chocolate, Banana and Almond Ice Cream (No Added Sugar)

12h 10 phút

Ice Cream Layer Cake

43h 35 phút

Ube Halaya

1h 10 phút

Steamed Raspberry Jam Puddings

1h

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30 phút

Biscoff Cheesecake

6h 20 phút

Steamed chocolate lava cakes

50 phút

Baklava Cheesecake

3h 30 phút

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4h 30 phút

Hiển thị tất cả