Filetto di manzo con salsa Café de Paris

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Carne e patate

4 bistecche di filetto di manzo circa 160 g l’uno
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
3 cucchiai di cipolle rosolate, secche
½ cucchiaio di paprica dolce
1 ½ cucchiaino di sale
½ mazzetto di maggiorana fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
800 g di patate, a pasta gialla densa a fette (2 cm)
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di burro chiarificato

Salsa

80 g di cipolle tagliate a metà
200 g di panna acida
1 limone biologico, la buccia di ½ limone grattugiata
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
¼ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di curry in polvere (dolce)
80 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
¼ di cucchiaino di fior di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 41 g

Calo 3185 kJ / 766 kcal

Chất béo 50 g

Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cucinare come non mai. 203 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Zuppa d'orzo grigionese

1h 15 phút

Polpettine di tesoro alle verdure

20 phút

Risotto con carne trita

40 phút

Pollo mediterraneo con riso

Không có đánh giá

Zuppa Ramen Tantanmen

45 phút

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

1h

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1h

Low Meat Lasagna

2h

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Không có đánh giá

Insalata di farro e pollo

45 phút

Pollo in salsa cremosa alla senape

40 phút

Chili veloce con chorizo e fagioli

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả