Filetto di manzo con salsa Café de Paris

4.0 2 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Carne e patate

4 bistecche di filetto di manzo circa 160 g l’uno
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
3 cucchiai di cipolle rosolate, secche
½ cucchiaio di paprica dolce
1 ½ cucchiaino di sale
½ mazzetto di maggiorana fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
800 g di patate, a pasta gialla densa a fette (2 cm)
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di burro chiarificato

Salsa

80 g di cipolle tagliate a metà
200 g di panna acida
1 limone biologico, la buccia di ½ limone grattugiata
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
¼ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di curry in polvere (dolce)
80 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
¼ di cucchiaino di fior di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 41 g

Calo 3185 kJ / 766 kcal

Chất béo 50 g

Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cucinare come non mai. 203 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1h 20 phút

Raviolini con zucchine e carne trita di pollo

1h 10 phút

Lasagne

2h

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1h 10 phút

Tartare di carne

30 phút

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45 phút

Torta salata di carne trita e carote

1h 20 phút

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

10 phút

Panini al vapore con pulled pork

3h

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

50 phút

Pollo mediterraneo con riso

Không có đánh giá

Zuppa Ramen Tantanmen

45 phút

Hiển thị tất cả