Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

4.0 5 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 35 phút

2 porții

Nguyên liệu

Varză roșie fermentată

varză roșie
300 g
sare
10 g
vin roșu
200 g
oțet de Xeres
100 g
sumac
1 priză
piper negru boabe
2
anason stelat
¼ bucată
cuișor
1
foaie de dafin, uscată
1

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, cuburi
260 g
lapte
130 g
smântână grasă
130 g
sare
5 g

Piept de rață

apă
3300 g
sare
150 g
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)
2

Asamblare

suc de sfeclă roșie
70 g
unt cuburi, rece
60 g
amidon de porumb
10 g
apă
10 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 2 porții

Natri 64751.4 mg

Chất đạm 83.2 g

Calo 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Chất béo 117.4 g

Chất xơ 12.2 g

Chất béo bão hòa 68.1 g

Carbohydrate 79.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 phút

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10 phút

Sendvișuri cu salată de pui

15 phút

Koftas de miel

1h 30 phút

Pui San Fernando

55 phút

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1h 10 phút

Chili con carne

35 phút

Pui cu sos cremos de boia

40 phút

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20 phút

Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi

1h

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10 phút

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 phút

Hiển thị tất cả