Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h 30 phút
8 porții

Nguyên liệu

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (không bắt buộc)
    20

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porție

Natri 1106.5 mg
Chất đạm 116.8 g
Calo 3849 kJ / 919.9 kcal
Chất béo 42.4 g
Chất béo bão hòa 14.4 g
Carbohydrate 7.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả