Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

3.4 5 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • fresh cilantro leaves only, plus extra to garnish
    10 sprigs
  • red bell peppers roasted, peeled and seeded, divided (see Tip)
    21 oz
  • garlic cloves
    2
  • tahini
    1 oz
  • ground smoked paprika
    1 tbsp
  • chicken breast fillet cut into 8 pieces
    14 oz
  • water
    28 oz
  • vegetable stock paste salt-free (see Tip)
    2 tsp
  • white quinoa rinsed and drained
    7 oz
  • pattypan squash cut into halves
    9 oz
  • extra virgin olive oil divided
    4 tsp
  • ground black pepper to season, to taste
  • lemon juice
    2 tbsp
  • baby romaine lettuce head, loose-leaf (approx. 3 oz), leaves separated
    1
  • almonds roasted and chopped
    2 tbsp
  • lemon cut into wedges, to serve

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 63.8 mg
Chất đạm 36 g
Calo 2062.5 kJ / 492.5 kcal
Chất béo 16.8 g
Chất xơ 12.8 g
Chất béo bão hòa 2.3 g
Carbohydrate 42 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả