Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Không có đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 6h 10 phút
12 κομμάτια

Nguyên liệu

Βάση για την κρέμα λευκής σοκολάτας
  • λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
    150 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    250 γρ.
Γέμιση βατόμουρου
  • βατόμουρα
    300 γρ.
    300 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα
  • ζάχαρη
    30 γρ.
Κραμπλ
  • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια
    80 γρ.
  • ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
    70 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    80 γρ.
Ζύμη
  • νερό
    250 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    90 γρ.
  • ζάχαρη
    10 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    150 γρ.
  • αβγά
    4
Κρέμα λευκής σοκολάτας
  • τυρί μασκαρπόνε πολύ κρύο, κομμένο σε κομμάτια
    250 γρ.
Συναρμολόγηση
  • ζάχαρη άχνη (không bắt buộc) για το γαρνίρισμα

Độ khó

nâng cao


Dinh dưỡng trên 1 κομμάτι

Natri 219.5 mg
Chất đạm 6.8 g
Calo 1894.5 kJ / 452.8 kcal
Chất béo 32.2 g
Chất xơ 2.2 g
Chất béo bão hòa 19.1 g
Carbohydrate 35.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả