Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

3.8 17 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 14h

16 porcji

Nguyên liệu

Krem pomarańczowy

140 g cukru
skórka z 1 pomarańczy bez białych błonek (albedo), pokrojona na 3 cm kawałki
1000 g mleka
100 g skrobi kukurydzianej

100 g skrobi ziemniaczanej
4 jajka
4 żółtka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Ptysie

300 g wody
160 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
20 g cukru
240 g mąki pszennej
6 jajek
woda do zwilżenia

Gorzka czekolada

500 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki

Składanie croquembouche

cukier puder do dekoracji

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 163 mg

Chất đạm 11.5 g

Calo 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Chất béo 28 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 15.5 g

Carbohydrate 47.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 Công thức
Ba Lan

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tęczowy deser z galaretek

3h 45 phút

Czekoladowa gąsienica

3h 15 phút

Marcepanowe batoniki

2h 40 phút

Jogurt z musem z owoców leśnych

12h 30 phút

Mus marchewkowo-jabłkowy

25 phút

Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

18h

Semifreddo kawowe

6h 30 phút

Owoce pod kruszonką z kremem angielskim

1h 10 phút

Kajmakowe ciasto na zimno z biszkoptami

2h 30 phút

Ciastka z herbatą matcha i białą czekoladą

35 phút

Slush z mrożonych owoców z aquafabą

10 phút

Jogurt z borówkami

13h

Hiển thị tất cả