Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Không có đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 11h 25 phút

7 μερίδες

Nguyên liệu

Πάπια Πεκίνου

νερό
1700 γρ.
μέλι
170 γρ.
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους
1 κ.σ.
αστεροειδείς γλυκάνισους
4
ξυλάκι κανέλας
1
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
30 γρ.
σάλτσα σόγιας Tamari
30 γρ.
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος
1
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)
1
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
1 - 2 κ.γλ.

Κινέζικα πάνκεϊκς

νερό (βλ. συμβουλή)
730 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
255 γρ.
αλάτι
⅛ κ.γλ.
σησαμέλαιο για το άλειμμα
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
1
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
8

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Natri 193 mg

Chất đạm 43 g

Calo 2071 kJ / 495 kcal

Chất béo 20 g

Chất xơ 2 g

Chất béo bão hòa 7 g

Carbohydrate 34 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Πάμε Ασία 14 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1h 5 phút

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6h 30 phút

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1h 20 phút

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1h

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40 phút

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40 phút

Hot dogs

35 phút

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Không có đánh giá

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Không có đánh giá

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1h 45 phút

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2h

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả