Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Yêu cầu bổ sung
Dụng cụ che lưỡi dao trộn Thermomix®
Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
500 g
Nguyên liệu
Spargel
-
Butter weich, in Stücken (3 cm)100 g
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Orangenschale, gerieben1 Streifen
-
Zucker1 ½ - 2 TL
-
Salz1 TL
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft1 Spritzer
-
Spargel, weiß geschält, holzige Enden entfernt, 9-10 cm lang, 2-3 cm dick, ggf. halbiert500 g
Spargel-Hollandaise und Fertigstellung
-
Butter in Stücken (3 cm)250 g
-
Eigelb5
-
Pfeffer½ TL
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 100 g
Natri
494 mg
Chất đạm
5 g
Calo
2463 kJ /
589 kcal
Chất béo
61 g
Chất xơ
3.1 g
Chất béo bão hòa
37 g
Carbohydrate
11 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
THERMOMIX® Magazin 2/2025
42 Công thức
Đức
Đức
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Sellerie-Petersilienwurzel-Püree
45 phút
Apfelrotkohl aus dem Glas
1h 20 phút
Erdäpfel-Spinat-Krapfen
1h 25 phút
Kartoffelsalat Badische Art
6h
Serviettenknödel mit Speck und Zwiebeln
1h 10 phút
Laugenknödel mit Käsekern
1h
Apfelrotkohl
1h 10 phút
Quitten-Rotkohl
1h 20 phút
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 phút
Sausage Rolls mit Tomaten-Chutney
1h 30 phút
Kartoffelpüree/Kartoffelbrei
35 phút
Gebratener Brokkoli mit Mandeln
20 phút