Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2 34 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 24h

1700 g

Nguyên liệu

Sauerteig

Roggen
150 g
Dinkel
190 g
Öl zum Einfetten
1 EL
Sauerteig
75 - 85 g
Zuckerrübensirup
60 g
Weizen-Vollkornmehl
120 g
Weizenmehl Type 550
110 g
Brotgewürz
10 g
Kefir
160 g
Salz
12 g
Wasser
270 g

Quellstück

Sonnenblumenkerne
140 g
Leinsamen
80 g
Kürbiskerne
100 g
Sesam
50 g
Wasser
200 g

Hauptteig und Fertigstellung

Möhren in Stücken (3 cm)
120 g
Walnusshälften
150 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
550 g
Butter zum Einfetten

Öl, zum Einfetten
Paniermehl zum Ausstäuben
10 g
Vollkornflocken (không bắt buộc)
5 - 10 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 50 g

Natri 165 mg

Chất đạm 5 g

Calo 657 kJ / 157 kcal

Chất béo 8 g

Chất xơ 3.4 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 18 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kräuterfaltenbrot

1 Std. 10 Min

Portugiesische Croissants

1 Std. 50 Min

Fladenbrot - Pide

1 Std. 50 Min

Joghurtbrötchen

30 Min

Tomaten-Käse-Knäckebrot

1 Std. 30 Min

Fougasse mit Käse

2 Std. 35 Min

Seelen mit Oliven

8 Std. 45 Min

Brötchen

1 Std. 40 Min

Dinkelweckerl

23 Std. 40 Min

Walnut Scones

30 Min

Parmesan-Rosmarin-Brötchen

1 Std. 30 Min

Dinkel-Ciabattabrötchen

2 Std.

Hiển thị tất cả