Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble (TM6)
TM6

Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble (TM6)

3.7 (3 đánh giá)

Nguyên liệu

Pear slices

  • 350 g pears, peeled, cored, halved or cut in wedges that fit through feeder
  • unsalted butter, for greasing

Caramel

  • 150 g golden caster sugar
  • 70 g unsalted butter, cold, diced
  • 30 g double cream
  • 1 tsp lemon juice (see tip)

Filling

  • 150 g walnut, shelled
  • 100 g unsalted butter, diced
  • 130 g golden caster sugar
  • 1 pinch fine sea salt
  • 200 g milk bread, cut in slices
    hoặc brioche bread, cut in slices
  • 6 medium eggs
  • 200 g whole milk
  • 120 g ricotta cheese
  • 30 g vanilla custard powder
  • 1 vanilla pod (see tip)
  • 1 Tbsp icing sugar

Dinh dưỡng
trên 8 portions
Calo
21107 kJ / 5044.7 kcal
Chất đạm
106.9 g
Carbohydrate
472.7 g
Chất béo
317.6 g
Chất béo bão hòa
133.8 g
Chất xơ
26.3 g
Natri
1373.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả