Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
TM6 TM5

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

5.0 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
  • 700 γρ. χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό, σε κύβους (2 εκ.)
  • 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
  • 250 γρ. νερό
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    hoặc 1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
  • 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 60 γρ. πελτέ ντομάτας
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
  • 25 γρ. κονιάκ
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 20 γρ. μουστάρδα με κόκκους
  • 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα

Dinh dưỡng
trên 1 μερίδα
Calo
1504 kJ / 360 kcal
Chất đạm
25 g
Carbohydrate
9 g
Chất béo
23 g
Chất xơ
2.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả