Roles de canela con nuez caramelizada

Roles de canela con nuez caramelizada

3.7 6 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
8 porciones

Nguyên liệu

Nueces de caramelo
  • 300 g de nuez de castilla, pelada picada en trozos grandes
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar morena
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 30 g de agua
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo (ver consejo)
  • 30 g de mantequilla sin sal frío, si es posible de una pieza
Masa
  • 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos pequeños
  • 45 g de agua
  • 85 g de leche
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 5 g de levadura fresca
  • 25 g de azúcar
  • 330 g de harina de trigo
Relleno de mantequilla y canela
  • 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
  • 50 g azúcar morena
  • 5 g canela en polvo

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 48.9 mg
Chất đạm 6.4 g
Calo 2371 kJ / 566 kcal
Chất béo 28.2 g
Chất xơ 1.4 g
Chất béo bão hòa 17.2 g
Carbohydrate 73.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả