Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Handbrot mit Schinken und Käse
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 12h 30 phút
1000 g
Nguyên liệu
Poolish
-
Dinkelmehl Type 630120 g
-
Wasser150 g
-
frische Hefe erbsengroß1 g
Brotteig und Fertigstellung
-
Weizenmehl Type 550500 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen und Benetzen250 g
-
Salz10 - 12 g
-
frische Hefe zerbröselt5 - 6 g
-
Zucker (không bắt buộc)5 g
-
75 g Gouda, in StückenBergkäse in Stücken75 g
-
75 g Emmentaler, in StückenCheddar in Stücken75 g
-
Schinkenspeck, gewürfelt (5 mm)80 g
-
Wasser zum Benetzen
-
Schmand zum Servieren250 g
-
Schnittlauch (không bắt buộc) in feinen Röllchen, zum Servieren1 Bund
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 100 g
Natri
580 mg
Chất đạm
13 g
Calo
1328 kJ /
317 kcal
Chất béo
9 g
Chất xơ
2.7 g
Chất béo bão hòa
4 g
Carbohydrate
45 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
THERMOMIX® Magazin 6/2024
41 Công thức
Đức
Đức
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Tiroler Schinkenbrot
16h 15 phút
Challah
1h 30 phút
Astra-Schrippen
2h 50 phút
Waldstauden-Roggenbrot
23h 30 phút
BBQ-Zupfbrot
50 phút
Laugen-Schinken-Hörnchen
2h 15 phút
Vollkorn-Brötchen
2h
Black Burger
4h
Gedämpfte Chorizo-Brötchen
2h
Sandwich-Toast
27h
Quinoa-Brot
12h 45 phút
Fruchtiges Saatenbrot
8h