Sauerkraut

Sauerkraut

4.2 9 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 96h

6 Portionen

Nguyên liệu

Vorbereitung und Fermentation

Weißkohl in Spalten (siehe Tipp)
800 g
Wasser
1000 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Kümmelsamen (không bắt buộc)
2 g
Salz
25 g

Fertigstellung

Zwiebel halbiert
60 g
Kümmelsamen (không bắt buộc)
3 g
Öl
50 g
50 g Schmalz
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
400 g
400 g Apfelsaft
Lorbeerblätter
2
Pimentkörner
5
Wacholderbeeren
4

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1319 mg

Chất đạm 2 g

Calo 460 kJ / 110 kcal

Chất béo 9 g

Chất xơ 3.6 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30 phút

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

45 phút

Spätzle

30 phút

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1h 10 phút

Fränkisches Apfelweißkraut

50 phút

Gedünstetes Gemüse

20 phút

Rote Bete warm (Buraczki na ciepło)

1h

Glasierte Möhren

45 phút

Leipziger Allerlei

1h

Bärlauch-Tortilla

1h

Serviettenknödel mit Speck und Zwiebeln

1h 10 phút

Birnen, Bohnen und Speck

45 phút

Hiển thị tất cả