![Fond de viande Fond de viande](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A03F93A8-0874-4BEF-9507-D9CA62AA777F/Derivates/EB159258-5BB8-4BC1-9AF6-A8509F33C3D6.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 300 g de viande dénervée, coupée en morceaux, partiellement congelée
- 300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
- 150 g de gros sel
-
30
g de vin rouge
hoặc 30 g d'eau - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 clou de girofle
- Dinh dưỡng
- trên 400 g
- Calo
- 2324 kJ / 555.5 kcal
- Chất đạm
- 73.8 g
- Carbohydrate
- 43 g
- Chất béo
- 7.9 g
- Chất béo bão hòa
- 2.4 g
- Chất xơ
- 16.7 g
- Natri
- 58984.3 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảMayonnaise bistro
5min
Sucre glace
5min
Pâtes fraîches
1h
Fond de légumes
45 min
Crème pâtissière
15min
Riz à l'espagnol
35 min
Pâte sucrée
1h 50min
Glaçage royal (Glace royale)
5min
Chapelure
5min
Sauce aux champignons faible en glucides
45 min
Beurre de culture
12sa 15 dk
Glaçage au beurre
5min