Fond de viande

Fond de viande

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 45 phút

400 g

Nguyên liệu

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux partiellement congelée
300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 400 g

Natri 58984.3 mg

Chất đạm 73.8 g

Calo 2324 kJ / 555.5 kcal

Chất béo 7.9 g

Chất xơ 16.7 g

Chất béo bão hòa 2.4 g

Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Công thức
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pains à hamburger à la stout

3h

Guacamole

10 phút

Citrons confits aux épices

Không có đánh giá

Pickles de fleurs d'ail au soja

Không có đánh giá

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

4h

Cornichons pour burgers

Không có đánh giá

Pains briochés vapeur à la ciboule

Không có đánh giá

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Không có đánh giá

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Không có đánh giá

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20 phút

Oignons rouges marinés (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h 50 phút

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15 phút

Hiển thị tất cả