![Fond de champignons Fond de champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/722702c5-21fa-4bef-ab1f-cf371084d2e6/Derivates/3ee8ad81-8e94-4e16-a421-540c2f360ce8.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
-
30
g de cèpes séchés
hoặc 30 g de champignons sauvages variés en bocal - 400 g d'eau chaude
- 1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
- 260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
- 250 g de champignons frais, en tranches
- 50 g de vinaigre balsamique
- 40 g de champignons shiitakés déshydratés
- 1 c. à soupe de sel
- 2 brins de thym frais, feuilles seulement
- Dinh dưỡng
- trên 1200 g
- Calo
- 2703.5 kJ / 646.2 kcal
- Chất đạm
- 20.3 g
- Carbohydrate
- 121 g
- Chất béo
- 15.6 g
- Chất béo bão hòa
- 2.5 g
- Chất xơ
- 22.9 g
- Natri
- 7216.6 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảMayonnaise bistro
5 menit
Sucre glace
5 menit
Pâtes fraîches
1j
Fond de légumes
45min
Crème pâtissière
15 min
Riz à l'espagnol
35min
Pâte sucrée
1 godz. 50 min
Glaçage royal (Glace royale)
5 menit
Chapelure
5 menit
Sauce aux champignons faible en glucides
45min
Beurre de culture
12h 15min
Glaçage au beurre
5 menit