Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

5.0 5 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 2h

4 portions

Nguyên liệu

Duck with Plums

star anise
1
whole coriander seeds
2 tbsp
boiling water
7 oz
chicken stock paste
½ tsp
½ chicken stock cube
red wine vinegar
3 oz
salt
2 tsp
dark muscovado sugar
4 tbsp
duck skin on (3-4.5 lb)
52 - 70 oz
plums halved, pitted
8
fresh bay leaves
3

Cauliflower Potato Purée

cauliflower florets
14 oz
russet potatoes peeled, diced (½ - ¾ in.)
21 oz
whole milk
8 ½ oz
unsalted butter diced
1 oz
salt to taste
1 - 1 ¼ tsp
ground nutmeg (không bắt buộc)
1 pinch

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 54 g

Calo 3617 kJ / 864 kcal

Chất béo 51 g

Chất xơ 6.9 g

Carbohydrate 41 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Holidays at Home 28 Công thức
Hoa Kỳ

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1h 40 phút

Boeuf Bourguignon

11h 25 phút

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1h 40 phút

Mediterranean Chicken

35 phút

Buffalo Chicken Wings

1h 5 phút

Turkish Eggs (Çılbır)

35 phút

Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

1h 5 phút

Pozole Rojo

2h 5 phút

Meatball Subs

55 phút

Lemon Garlic Chicken and Rice

1h 10 phút

Hamburgers

30 phút

Spicy Beef with Red Peppers

30 phút

Hiển thị tất cả