Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)

Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.2 33 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
8 porcji

Nguyên liệu

Focaccia
  • 30 - 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    30 - 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 300 g wody
  • 20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 10 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka słodu jęczmiennego
  • 10 g soli
Ziemniaki
  • 600 g wody
  • 250 g ziemniaków nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
Pieczenie
  • 2 łyżki oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 szczypty soli
  • 1 - 2 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 580.7 mg
Chất đạm 10.2 g
Calo 1357.8 kJ / 324.5 kcal
Chất béo 8.2 g
Chất xơ 2.6 g
Chất béo bão hòa 1.8 g
Carbohydrate 51.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả