Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

Name: Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 30 γρ. ανάμεικτους σπόρους; 200 γρ. μούσλι; 80 γρ. χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια; 50 γρ. βούτυρο; 2 κ.σ. τσάι ιβίσκου; 100 γρ. νερό, καυτό; 350 γρ. σμέουρα, φρέσκα; 10 γρ. άγαρ-άγαρ; 20 γρ. νερό; 150 γρ. γάλα καρύδας, σε κονσέρβα; φύλλα φρέσκου δυόσμου; κόκκινα μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα

Không có đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 2h 35 phút

8 μερίδες

Nguyên liệu

Bάση τάρτας

ανάμεικτους σπόρους
30 γρ.
μούσλι τραγανό
200 γρ.
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
80 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
50 γρ.

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

τσάι ιβίσκου
2 κ.σ.
νερό, καυτό
100 γρ.
σμέουρα, φρέσκα και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
350 γρ.
μέλι (không bắt buộc)
30 - 40 γρ.
30 - 40 γρ. στέβια (γλυκαντικό) σε σκόνη, λευκή
άγαρ-άγαρ σε σκόνη
10 γρ.
νερό
20 γρ.
γάλα καρύδας, σε κονσέρβα
150 γρ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το γαρνίρισμα
κόκκινα μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα για το γαρνίρισμα