Ouă umplute

Ouă umplute

4.2 10 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 55 phút
12 bucăți

Nguyên liệu

Maioneză preparată în casă
  • ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
    250 g
    250 g ulei cu gust neutru
  • gălbenuș la temperatura camerei
    1
  • oțet de vin
    15 g
    15 g oțet alb
  • apă
    1 linguriță
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • sare
    ½ linguriță
  • piper alb măcinat
    1 priză
Ouă fierte
  • ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
    6
  • apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
  • apă rece pentru a răci ouăle
  • cuburi de gheață 2 tăvițe mari
Umplutura
  • muștar de Dijon
    7 g
  • șalotă tocată
    7 g
  • sos de ardei iute, tip Tabasco
    3 - 5 picături
    1 priză piper cayenne, măcinat
  • piper negru proaspăt măcinat după gust
  • sare pentru asezonat, după gust
  • boia de ardei pentru garnisit
  • cepșoară tocată pentru garnisit

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 bucată

Natri 157 mg
Chất đạm 4.5 g
Calo 994.5 kJ / 237.7 kcal
Chất béo 24.4 g
Chất xơ 0.1 g
Chất béo bão hòa 3.2 g
Carbohydrate 0.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả