Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
6 porții
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Aluat
  • unt sărat rece, cuburi
    70 g
  • făină plus pentru presărat
    140 g
  • apă rece
    40 g
Duxelle de ciuperci
  • șalotă jumătăți
    1
  • unt nesărat
    10 g
  • ciuperci brune, proaspete jumătăți
    200 g
  • pătrunjel verde doar frunzele
    3 - 5 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ulei de trufe albe
    5 g
Amestec cu brânză Stilton
  • bere
    40 g
  • brânză Stilton bucăți
    75 g
  • brânză Cheddar extra maturată, bucăți
    100 g
  • pesmet
    30 g
  • făină
    10 g
  • ou mijlociu (53-63 g)
    1
  • gălbenuș de la un ou mijlociu
    1
  • muștar englezesc
    2 lingurițe
  • sos Worcestershire
    1 strop
Piure de țelină
  • țelină rădăcină (1 țelină întreagă), descojită, bucăți (2-3 cm)
    600 - 700 g
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    380 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • mușchi de vită întreg (175-200 g fiecare)
    6 bucăți
  • ulei de măsline pentru uns
  • sare de mare pentru asezonat mușchiul de vită
  • piper negru măcinat pentru asezonat mușchiul de vită
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocat, pentru decor
    2 linguri

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porție

Chất đạm 51.3 g
Calo 3473 kJ / 830 kcal
Chất béo 56.9 g
Carbohydrate 28.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cină cu prietenii 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

4.9(84)

3 Std. 10 Min

Tocăniță de pui cu muștar

Tocăniță de pui cu muștar

4.5(132)

40 Min

Pui cu sos de smântână și legume

Pui cu sos de smântână și legume

4.3(69)

50 Min

Pui cu boia și sos de smântână

Pui cu boia și sos de smântână

4.6(85)

1 Std. 15 Min

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

5.0(20)

1 Std.

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

4.7(15)

5 Std.

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

4.4(84)

40 Min

Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6(37)

1 Std. 55 Min

Pui cu ardei gras

Pui cu ardei gras

4.5(133)

1 Std.

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

4.0(2)

35 Min

Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

4.5(12)

1 Std. 30 Min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4.9(67)

4 Std.

 Hiển thị tất cả