Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
6 porții
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Aluat
  • unt sărat rece, cuburi
    70 g
  • făină plus pentru presărat
    140 g
  • apă rece
    40 g
Duxelle de ciuperci
  • șalotă jumătăți
    1
  • unt nesărat
    10 g
  • ciuperci brune, proaspete jumătăți
    200 g
  • pătrunjel verde doar frunzele
    3 - 5 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ulei de trufe albe
    5 g
Amestec cu brânză Stilton
  • bere
    40 g
  • brânză Stilton bucăți
    75 g
  • brânză Cheddar extra maturată, bucăți
    100 g
  • pesmet
    30 g
  • făină
    10 g
  • ou mijlociu (53-63 g)
    1
  • gălbenuș de la un ou mijlociu
    1
  • muștar englezesc
    2 lingurițe
  • sos Worcestershire
    1 strop
Piure de țelină
  • țelină rădăcină (1 țelină întreagă), descojită, bucăți (2-3 cm)
    600 - 700 g
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    380 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • mușchi de vită întreg (175-200 g fiecare)
    6 bucăți
  • ulei de măsline pentru uns
  • sare de mare pentru asezonat mușchiul de vită
  • piper negru măcinat pentru asezonat mușchiul de vită
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocat, pentru decor
    2 linguri

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porție

Chất đạm 51.3 g
Calo 3473 kJ / 830 kcal
Chất béo 56.9 g
Carbohydrate 28.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cină cu prietenii 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Vită Stroganoff

Vită Stroganoff

4.5(6)

40 phút

Tocăniță de vițel în pâine

Tocăniță de vițel în pâine

5.0(2)

6h 30 phút

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Không có đánh giá

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

5.0(1)

2h

Souvlaki de pui și ardei cu orez

Souvlaki de pui și ardei cu orez

4.0(1)

1h 5 phút

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

4.0(1)

40 phút

Pierogi cu carne

Pierogi cu carne

Không có đánh giá

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

Không có đánh giá

Pui cu sos de roșii și ceapă

Pui cu sos de roșii și ceapă

3.0(2)

1h 35 phút

Frigărui cu carne și orez cu sos

Frigărui cu carne și orez cu sos

3.5(2)

1h 45 phút

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

3.3(3)

1h 25 phút

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả