Pui Kung Pao

Name: Pui Kung Pao
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 500 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele; 15 g sos de soia light; 10 g sos de soia, negru; 10 g vin de orez Shaoxing; 30 g apă; 5 g oțet negru din orez; 5 g zahăr; &frac18; linguriță piper Sichuan; 1 cățel de usturoi; 20 g ghimbir proaspăt; 20 g ulei cu gust neutru; 3 - 5 ardei chilli uscat; 2 cepe verzi; 30 g arahide nesărate, crude

3.5 (4 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 1h 30 phút

Khẩu phần ăn 2 porții

Nguyên liệu

500 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele, tăiate în sferturi (bucăți de 4-5 cm)
15 g sos de soia light
10 g sos de soia, negru
10 g vin de orez Shaoxing (vin Shaoxing - vezi recomandări)
30 g apă
5 g oțet negru din orez (vezi recomandări)
5 g zahăr
⅛ linguriță piper Sichuan
1 cățel de usturoi
20 g ghimbir proaspăt, descojit
20 g ulei cu gust neutru
3 - 5 ardei chilli uscat, curățați de semințe
2 cepe verzi, curățate și tăiate în bucăți (4 cm)
30 g arahide nesărate, crude, prăjite

Dinh dưỡng: trên 2 porții
Calo: 4243.9 kJ / 1010.5 kcal
Chất đạm: 102.5 g
Carbohydrate: 13.2 g
Chất béo: 60.5 g
Chất béo bão hòa: 12.4 g
Chất xơ: 5.9 g
Natri: 1804 mg