Italské grissini

Name: Italské grissini
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 kusů
Ingredients: 280 gramů vody; 15 gramů čerstvého droždí; 500 gramů pizza mouky, hladké; 60 gramů extra panenského olivového oleje; 1 polévková lžíce ječmenného sladu; 1 čajová lžička soli

4.9 (17 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 2h

Khẩu phần ăn 30 kusů

Nguyên liệu

280 gramů vody, vlažné
15 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
hoặc 2 čajové lžičky instantního droždí (8 g)
500 gramů pizza mouky, hladké, plus navíc na pomoučení
hoặc 500 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
60 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na vymazání
hoặc 60 gramů oleje, plus navíc na vymazání
1 polévková lžíce ječmenného sladu
hoặc 1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička soli, plus navíc na posypání
2 polévkové lžíce krupice (cca 30 g) (không bắt buộc)
1 - 2 polévkové lžíce sezamových semínek (không bắt buộc)
hoặc 1 - 2 polévkové lžíce máku (không bắt buộc)

Dinh dưỡng: trên 1 kus
Calo: 357.4 kJ / 85.4 kcal
Chất đạm: 2 g
Carbohydrate: 14.1 g
Chất béo: 2.6 g
Chất béo bão hòa: 0.3 g
Chất xơ: 0.5 g
Natri: 78.4 mg