Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Name: Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 30 plátků
Ingredients: 150 gramů pšenice, celých zrn; 550 gramů chlebové pšeničné mouky; 550 gramů vody; 3 - 6 polévkových lžic slunečnicových semínek; 15 gramů soli; máslo; 1 - 2 polévkové lžíce žitného kvásku

5.0 (4 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 12h

Khẩu phần ăn 30 plátků

Nguyên liệu

150 gramů pšenice, celých zrn (viz Tip)
550 gramů chlebové pšeničné mouky
550 gramů vody
3 - 6 polévkových lžic slunečnicových semínek, dýňových semínek nebo sezamových semínek
15 gramů soli
5 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného (viz Tip) (không bắt buộc)
hoặc ½ čajové lžičky instantního droždí (không bắt buộc)
máslo, na vymazání formy
1 - 2 polévkové lžíce žitného kvásku (viz Tip) nebo pšeničného kvásku

Dinh dưỡng: trên 1 plátek
Calo: 357.4 kJ / 85.4 kcal
Chất đạm: 2.8 g
Carbohydrate: 17.1 g
Chất béo: 0.6 g
Chất béo bão hòa: 0.1 g
Chất xơ: 1.1 g
Natri: 195.1 mg