Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4.7 21 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 4h 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
400 g d'eau

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 58.9 mg

Chất đạm 3.5 g

Calo 1259.5 kJ / 301 kcal

Chất béo 28.1 g

Chất xơ 0 g

Chất béo bão hòa 16.5 g

Carbohydrate 9.5 g

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