Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

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chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
1000 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (2 cm)
200 g
Weißwein
200 g
Crème fraîche
200 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
300 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 924 mg

Chất đạm 19 g

Calo 2108 kJ / 504 kcal

Chất béo 31 g

Chất xơ 4 g

Chất béo bão hòa 17 g

Carbohydrate 33 g

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