Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein
3.7 13 đánh giá
chuẩn bị 1h 15 phút
Toàn bộ 24h
16 Scheiben
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Teig
  • Mehl
    500 g
  • Butter kalt, in Stücken
    250 g
  • Salz
    1 TL
  • Wasser kalt
    90 g
  • Ei
    1
Füllung und Fertigstellung
  • Putenbrust in Würfeln (ca. 2 cm)
    400 g
  • Hackfleisch, gemischt zerzupft
    200 g
  • fetter Speck ohne Schwarte, in Würfeln (1,5 cm)
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Geflügelleber in Stücken (3-4 cm)
    200 g
  • Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
    25 g
  • Milch
    60 g
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Sahne
    200 g
  • Eier davon 1 getrennt
    2
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Majoran
    1 TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Pistazien, gesalzen, geschält
    30 g
  • Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    100 g
  • Portwein
    150 g
    150 g Traubensaft
  • Zucker
    ¼ TL

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 Scheibe

Natri 464 mg
Chất đạm 17 g
Calo 1906 kJ / 456 kcal
Chất béo 29 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 15 g
Carbohydrate 28 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Burger Buns

4.8(1.2K)

3h

Baguettes Rustica

4.7(139)

15h

Curry-Zwiebel-Baguette

4.6(416)

3h

Argentinische Empanadas mit Huhn

4.7(388)

3h 40 phút

Ciabatta

4.3(792)

3h 45 phút

Focaccia mit Zwiebeln

4.6(46)

2h 20 phút

Pizza Caprese

4.6(36)

13h

Pizzabrote

4.6(133)

50 phút

Pizza Big-Mac-Style

4.5(750)

1h 30 phút

Baguettes auf die Schnelle

4.4(3.1K)

50 phút

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

4.6(998)

2h

Corn Muffins

4.4(84)

35 phút

 Hiển thị tất cả