Ciasto na pizzę na zakwasie

Ciasto na pizzę na zakwasie

4.3 38 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 19h 15 phút

3 sztuki

Nguyên liệu

Zaczyn żytni (dzień 1.)

30 g wody letniej
30 g mąki żytniej typu 720
30 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

450 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia

450 g mąki pszennej, typu 450, plus dodatkowa ilość do oprószenia
280 g wody letniej
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 ½ łyżeczki soli

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 1171.7 mg

Chất đạm 16.5 g

Calo 2757.2 kJ / 659 kcal

Chất béo 11.8 g

Chất xơ 3.9 g

Chất béo bão hòa 1.1 g

Carbohydrate 125.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

PIZZA! 10 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2h

Wegetariańska duszona młoda kapusta

35 phút

Kremowy sos grzybowy na winie

30 phút

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4h 35 phút

Sos ranczerski

2h 15 phút

Bezglutenowy chleb z garnka

3h

Sos BBQ

30 phút

Kawa z żółtkiem po wietnamsku

10 phút

Chleb jogurtowy

3h

Ser do smarowania

1h

Kawa o smaku orzechów laskowych

10 phút

Szybkie zacierki

20 phút

Hiển thị tất cả