Ciasto na pizzę na zakwasie

Ciasto na pizzę na zakwasie

4.3 34 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 19h 15 phút

3 sztuki

Nguyên liệu

Zaczyn żytni (dzień 1.)

30 g wody letniej
30 g mąki żytniej typu 720
30 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

450 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia

450 g mąki pszennej, typu 450, plus dodatkowa ilość do oprószenia
280 g wody letniej
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 ½ łyżeczki soli

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 1171.7 mg

Chất đạm 16.5 g

Calo 2757.2 kJ / 659 kcal

Chất béo 11.8 g

Chất xơ 3.9 g

Chất béo bão hòa 1.1 g

Carbohydrate 125.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

PIZZA! 10 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crème fraîche

Crème fraîche

16 godz. 10 min

Koktajl owocowy

Koktajl owocowy

5 min

Posypka do bajgli "Everything Bagel Seasoning"

Posypka do bajgli "Everything Bagel Seasoning"

5 min

Kleik ryżowy

Kleik ryżowy

2 godz.

Lekkostrawny koncentrat bulionu warzywnego

Lekkostrawny koncentrat bulionu warzywnego

30 min

Truskawkowy sos winegret

Truskawkowy sos winegret

5 min

Gotowanie pyz z mięsem

Gotowanie pyz z mięsem

20 min

Gotowanie ziemniaków w wodzie

Gotowanie ziemniaków w wodzie

55 min

Krem czekoladowy z serka wiejskiego

Krem czekoladowy z serka wiejskiego

5 min

Gotowanie makaronu (TM7)

Gotowanie makaronu (TM7)

20 min

Krem pistacjowy

Krem pistacjowy

40 min

Bezglutenowe tortille z soczewicy

Bezglutenowe tortille z soczewicy

3 godz. 40 min

Hiển thị tất cả