Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
8 μερίδες

Nguyên liệu

Zύμη
  • ζάχαρη
    30 γρ.
  • λεμόνι (không bắt buộc) (μόνο τη φλούδα), σε λεπτές φέτες
    1
  • γάλα
    120 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    30 γρ.
  • φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη
    15 γρ.
    1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • κρόκο αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους
    1
  • αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
Γέμιση
  • καρύδια, κομμένα στη μέση
    50 γρ.
    φρούτα γλασέ, ανάμεικτα
  • βούτυρο, ανάλατο μαλάκο
    50 γρ.
  • ζάχαρη
    60 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    2 κ.σ.
Γλάσο
  • ασπράδια αυγού ελαφρώς χτυπημένα
    20 γρ.
  • ζάχαρη άχνη
    50 γρ.

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Natri 30.4 mg
Chất đạm 7.4 g
Calo 1434.9 kJ / 342.9 kcal
Chất béo 14 g
Chất xơ 2.9 g
Chất béo bão hòa 6.1 g
Carbohydrate 48.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả