Panettone

Name: Panettone
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 180 g leite; 100 g açúcar; 25 g fermento de padeiro fresco; 3 ovos; 1 ½ vagem de baunilha; 500 g farinha tipo 55; 1 c. chá de sal; 150 g manteiga; 60 g cranberries; 80 g pistácios s/ casca e s/ sal; 1 laranja; 100 g pepitas de chocolate preto

4.0 (7 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 3h 30 phút

Khẩu phần ăn 8 doses

Nguyên liệu

180 g leite
100 g açúcar
25 g fermento de padeiro fresco
hoặc 2 c. chá de fermento de padeiro seco ( 8 g )
3 ovos
1 ½ vagem de baunilha, só as sementes
500 g farinha tipo 55
1 c. chá de sal
150 g manteiga fria, cortada em pedaços pequenos
60 g cranberries
80 g pistácios s/ casca e s/ sal
1 laranja, só a raspa
100 g pepitas de chocolate preto

Dinh dưỡng: trên 1 dose
Calo: 2614.7 kJ / 624.9 kcal
Chất đạm: 14.1 g
Carbohydrate: 79.5 g
Chất béo: 28.5 g
Chất béo bão hòa: 14.5 g
Chất xơ: 5.7 g
Natri: 335.6 mg