Raclette-Pizza

Name: Raclette-Pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Pizzamehl Type 00; 120 g Wasser; 1 g frische Hefe; 1 TL Salz; 10 g Olivenöl; 100 g Gouda; 30 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; ½ TL Zucker; 20 g Basilikum; 200 g stückige Tomaten, aus der Dose

4.6 178 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

12 Stück

Nguyên liệu

Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
200 g Weizenmehl Type 550, und etwas mehr zum Bearbeiten
Wasser handwarm
120 g
frische Hefe erbsengroß
1 g
Salz
1 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Gouda mittelalt, in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
30 g
Knoblauchzehe
1
Zucker
½ TL
Basilikum und etwas mehr zum Garnieren
20 g
stückige Tomaten, aus der Dose
200 g