Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

Name: Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 250 g de viande hachée; 1 oeuf; 35 g de chapelure; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre moulu; 180 g d'oignons rouges; 40 g d'huile végétale; 50 g de concentré de tomates; 1000 g d'eau; 2 c. à café bombées de bouillon de viande en pâte; 1 pincée de poivre moulu; ½ c. à café de paprika doux; 25 g de porto rouge

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Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 40 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

1 gousse d'ail
250 g de viande hachée (mélange de porc et bœuf)
1 oeuf
35 g de chapelure
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu

180 g d'oignons rouges coupés en deux
40 g d'huile végétale
50 g de concentré de tomates
1000 g d'eau
2 c. à café bombées de bouillon de viande en pâte
hoặc 2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5l)
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de paprika doux
25 g de porto rouge

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 315 kcal / 1318 kJ
Chất đạm: 16 g
Chất béo: 22 g
Carbohydrate: 12 g
Chất xơ: 1.7 g