Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

4.7 64 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 9h

4 portions

Nguyên liệu

Curry Paste

garlic cloves halved
2 - 3
extra virgin olive oil
1 oz
yellow onions cut into wedges
7 oz
long red chili stem and seeds removed
1
cumin seeds
2 tsp
salt
2 tsp
ground cinnamon
1 tsp
garam masala
1 tsp
chili powder to taste
½ - 1 tsp
grated ginger
1 tsp
cilantro leaves
½ oz
tomato paste
1 ½ oz
sliced almonds toasted
2 oz
boneless beef chuck roast cubed (2 in.)
28 oz
canned coconut milk
14 oz
beef stock
10 oz

Cucumber Couscous

couscous
10 oz
beef stock
11 oz
Persian cucumbers diced
5 oz
sliced almonds toasted
2 oz
cilantro leaves to garnish
½ oz
fresh mint leaves only, plus extra chopped, to garnish
8 - 10 sprigs
olive oil
2 ½ oz
lemon juice
½ oz
salt
½ tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 651.3 mg

Chất đạm 59.3 g

Calo 5380.3 kJ / 1285.9 kcal

Chất béo 71.9 g

Chất xơ 12.1 g

Chất béo bão hòa 29.6 g

Carbohydrate 91.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Low & Slow Blade Cover Slow Cook 8 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Turkey Taco Meat Filling

35 min

Cottage Pie

2 godz. 15 min

Creamy Butter Chicken

1 godz.

Spicy Beef with Red Peppers

30 min

Cochinita Pibil

4 godz.

Beef Barbacoa

2 godz.

Chicken Breasts Pizzaiola

55 min

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 godz. 45 min

Pozole Rojo

2 godz. 5 min

Beef and Apple Cabbage Rolls

1 godz. 35 min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4 godz. 35 min

Boeuf Bourguignon

11 godz. 25 min

Hiển thị tất cả