Skládaný chléb se sušenými rajčaty

Name: Skládaný chléb se sušenými rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 kousků
Ingredients: 15 gramů lístků bazalky; 2 stroužky česneku; 80 gramů sušených rajčat, v oleji; 80 gramů máslo; 1 - 2 špetky mletého černého pepře; 2 ¾ - 3 čajové lžičky soli; 400 gramů hladké mouky; 200 gramů celozrnné pšeničné mouky; 330 gramů vody; 30 gramů čerstvého droždí; 1 čajová lžička cukru; 50 gramů oleje

4.8 (27 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 1h 50 phút

Khẩu phần ăn 20 kousků

Nguyên liệu

15 gramů lístků bazalky
2 stroužky česneku
80 gramů sušených rajčat, v oleji, scezených (olej uchovejte)
80 gramů máslo, měkkého, na kousky, plus navíc na vymazání
1 - 2 špetky mletého černého pepře
2 ¾ - 3 čajové lžičky soli
400 gramů hladké mouky, plus navíc na vysypání
200 gramů celozrnné pšeničné mouky
330 gramů vody, vlažné
30 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
hoặc 3 čajové lžičky instantního droždí (viz Tip)
1 čajová lžička cukru
50 gramů oleje, odloženého po scezení rajčat

Dinh dưỡng: trên 1 kousek
Calo: 700.2 kJ / 167.3 kcal
Chất đạm: 3.7 g
Carbohydrate: 24.2 g
Chất béo: 6.9 g
Chất béo bão hòa: 2.6 g
Chất xơ: 1.8 g
Natri: 255.4 mg