Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.4 9 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
8 raciones

Nguyên liệu

Aliño
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 60 g de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 30 g de zumo de limón
  • 15 g de jarabe de arce
    10 g de miel
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
Carpaccio de remolacha
  • 1100 g de agua
  • 800 g de remolacha cruda en mitades
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 50 - 80 g de rúcula
  • 230 g de queso burrata en trozos
  • 2 cucharadas de granos de granada (không bắt buộc)
  • 2 cucharadas de nueces pecanas (không bắt buộc) en trozos

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 419.1 mg
Chất đạm 8.3 g
Calo 1296 kJ / 309 kcal
Chất béo 25.9 g
Chất xơ 3 g
Chất béo bão hòa 6.8 g
Carbohydrate 12.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả