Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Không có đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 50 phút

16 κομμάτια

Nguyên liệu

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 κομμάτι

Chất đạm 7 g

Calo 998 kJ / 238 kcal

Chất béo 5 g

Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Πασχαλινό μενού 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ψωμάκια μπριος

Ψωμάκια μπριος

1h 40 phút

Σκορδόψωμο

Σκορδόψωμο

3h 30 phút

Γαλατόψωμο

Γαλατόψωμο

2h 20 phút

Πολύσπορο ψωμί

Πολύσπορο ψωμί

3h 20 phút

Μπαγκέτα

Μπαγκέτα

3h 45 phút

Λαγάνα

Λαγάνα

2h

Ψωμί ολικής του τοστ

Ψωμί ολικής του τοστ

1h

Χριστόψωμο

Χριστόψωμο

2h 20 phút

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Không có đánh giá

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3h

Προζύμι

Προζύμι

108h 20 phút

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

2h

Hiển thị tất cả