Entrançado de avelã, chocolate, maçã e passas

Name: Entrançado de avelã, chocolate, maçã e passas
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 100 g passas de uva; 50 g vinho do Porto; 200 g leite; 100 g manteiga; 25 g fermento de padeiro fresco; 2 ovos; 600 g farinha tipo 65; 100 g açúcar; 1 c. chá de sal; 150 g avelã; 150 g chocolate; 200 g maçã; 50 g açúcar; 2 c. chá de canela em pó; Natas

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chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 25 phút

8 doses

Nguyên liệu

passas de uva
100 g
vinho do Porto
50 g

Massa

leite
200 g
manteiga cortada em pedaços
100 g
fermento de padeiro fresco
25 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco, ( 8 g aprox.)
ovos
2
farinha tipo 65
600 g
açúcar
100 g
100 g açúcar mascavado
sal
1 c. chá de