Ragù di carne alla bolognese

4.4 172 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

120 g di cubetti di pancetta dolce
80 g di sedano (2 coste) a pezzi
80 - 100 g di carote (1 carota) a pezzi
150 - 180 g di cipolle (1 cipolla) a pezzi
25 g di olio d'oliva
25 g di burro

25 g di olio d'oliva
400 g di carne trita mista grossa (vedi consiglio)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso, secco
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
30 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale
100 g di latte

100 g acqua, calda

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 20.17 g

Calo 1034 kJ / 247 kcal

Chất béo 16.28 g

Chất xơ 1.42 g

Carbohydrate 5.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Le mie ricette con thermomix 198 Công thức
Thụy Sĩ

Pasta e sughi 8 Công thức
Thụy Sĩ

Sei un/a Professionista degli antipasti 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

French Dressing

15 phút

Cacio e pepe

20 phút

Salsa d’arrosto vegana

45 phút

Salsa al curry alla svizzera

Không có đánh giá

Salsa alla senape e panna

Không có đánh giá

Preparato in polvere per salsa d’arrosto

Không có đánh giá

Beurre blanc – salsa bianca al burro

15 phút

Salsa di cipolle

50 phút

Topping vegano per pasta – alternativa al parmigiano

10 phút

Salsa alla crema di salmone per pasta

30 phút

Salsa Rouille

Không có đánh giá

Aïoli

5 phút

Hiển thị tất cả