Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Không có đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 11h
8 μερίδες

Nguyên liệu

  • κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
    500 γρ.
  • πλήρες γάλα
    600 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
    200 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    130 γρ.
  • κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
    6
  • κανέλα, αλεσμένη
    ½ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
  • καρύδια πεκάν
    100 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    20 γρ.
  • μαλακή μαύρη ζάχαρη
    40 γρ.

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Natri 96 mg
Chất đạm 7 g
Calo 1827 kJ / 440 kcal
Chất béo 31 g
Chất béo bão hòa 13 g
Carbohydrate 31 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả