Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
TM5 TM6

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

(Không có đánh giá)

Nguyên liệu

  • 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 600 γρ. πλήρες γάλα
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
  • 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
  • ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • 100 γρ. καρύδια πεκάν
  • 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
  • 40 γρ. μαλακή μαύρη ζάχαρη

Dinh dưỡng
trên 1 μερίδα
Calo
1827 kJ / 440 kcal
Chất đạm
7 g
Carbohydrate
31 g
Chất béo
31 g
Chất béo bão hòa
13 g
Natri
96 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả