Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας
Nguyên liệu
Γκάμον
-
χοιρινό μπούτι, ωμό όχι καπνιστό, χωρίς κόκαλα (για γκάμον) (1,4-1,6 κιλά)1
-
σιρόπι μελάσας (treacle)2 ½ κ.σ.
-
γαρίφαλο1 κ.γλ.
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
μπαχάρι, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
κόκκους μαύρου πιπεριού1 κ.σ.
-
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)1
-
νερό για το μαγείρεμα του γκάμον
Γλάσο
-
μαύρη ζάχαρη80 γρ.
-
μουστάρδα Dijon½ κ.σ.
-
δεντρολίβανο, αποξηραμένο, ψιλοκομμένο1 κ.γλ.
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (βλ. συμβουλή)5
-
γαρίφαλο, αλεσμένο2 πρέζες
-
κανέλα, αλεσμένη2 πρέζες
-
μέλι30 γρ.
-
μαρμελάδα πορτοκάλι150 γρ.
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
-
γαρίφαλα για διακόσμησηλίγα
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 μερίδα
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Quốc tế
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1 godz.
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
Brak ocen
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
Brak ocen
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3 godz.
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2 godz. 20 min
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
Brak ocen
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
Brak ocen
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
Brak ocen
Χοιρινά μάγουλα με μπύρα
Brak ocen
Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
1 godz.
Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
25 min
Καλοκαιρινή μπολονέζ
45 min