Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (Vakumda Pişirme)

4.5 4 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
4 porsiyon

Nguyên liệu

  • dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
    4
  • deniz tuzu
    2 tk
  • karabiber
    ¾ tk
  • kekik, taze
    4 dal
  • limon suyu (bk. Öneriler)
    30 g
  • su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. Öneriler)
    1400 g
  • soğan
    50 g
  • taze tarhun sadece yaprakları
    1 - 2 dal
  • beyaz şarap, sek
    50 g
  • beyaz şarap sirkesi
    15 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
    200 g
  • yumurta sarısı
    4

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porsiyon

Natri 93.5 mg
Chất đạm 46.3 g
Calo 2925.8 kJ / 698.3 kcal
Chất béo 56 g
Chất xơ 0.4 g
Chất béo bão hòa 32.3 g
Carbohydrate 1.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả