Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Hayas Sauerteigbrot
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 20h
20 Scheiben
Nguyên liệu
Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)
-
Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter25 g
-
Weizenmehl, glatt100 g
-
Wasser lauwarm100 g
Hauptteig zubereiten und Brot backen
-
Wasser (không bắt buộc) lauwarm500 - 550 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen500 g
-
Roggenmehl250 g
-
Salz15 g
-
Wasser (không bắt buộc) lauwarm30 - 50 g
-
Öl zum Einfetten
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 Scheibe
Natri
293 mg
Chất đạm
4 g
Calo
601 kJ /
144 kcal
Chất béo
0.5 g
Chất xơ
2.1 g
Chất béo bão hòa
0.1 g
Carbohydrate
31 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Balagan
8 Công thức
Áo
Áo
Sauerteig
10 Công thức
Đức
Đức
