Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
流心奶皇月餅
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 25h 20 phút
22 顆
Nguyên liệu
流心餡(建議前一晚預做備好)
-
鹹蛋黃 (生)10 顆
-
米酒 適量
-
無鹽奶油20 克
-
奶水 (例如黑白奶水或三花奶水)80 克
-
白巧克力 切小塊20 克
奶皇餡(建議前一晚預做備好)
-
椰漿145 克
-
低筋麵粉25 克
-
細砂糖90 克
-
卡士達粉25 克
-
奶粉30 克
-
煉乳40 克
-
蛋 打散均勻45 克
-
有鹽奶油45 克
-
帕瑪森起士粉15 克
麵皮和製作
-
蛋 打散均勻35 克
-
椰漿35 克
-
有鹽奶油 室溫軟化180 克
-
低筋麵粉395 克
-
冰糖粉90 克
-
高筋麵粉 撒粉用少許
-
奶油，有鹽或無鹽 塗抹用少許
-
蛋黃1 顆
-
水1 大匙
-
蜂蜜1 大匙
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 顆
Natri
110.2 mg
Chất đạm
3.7 g
Calo
1075.9 kJ /
257.4 kcal
Chất béo
13.9 g
Chất xơ
0.4 g
Chất béo bão hòa
40.9 g
Carbohydrate
25.4 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
月圓餅香
10 Công thức
Đài Loan
Đài Loan
饗月中秋
4 Công thức
Đài Loan
Đài Loan
