Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
豆沙蛋黃月餅
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h 15 phút
24 顆
Nguyên liệu
麵皮
-
花生油 或任何植物油80 克
-
轉化糖漿180 克
-
鹼水 (約3克)，詳見要訣1 茶匙
-
低筋麵粉 過篩320 克
內餡
-
米酒 或玫瑰露酒少許
-
鹹蛋黃 (生)24 顆
-
紅豆沙 或 烏豆沙、蓮蓉餡600 克
-
高筋麵粉 手粉用少許
-
蛋黃1 顆
-
水½ 大匙
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 顆
Natri
37.4 mg
Chất đạm
5.6 g
Calo
936.1 kJ /
223.7 kcal
Chất béo
7.1 g
Chất xơ
0.3 g
Chất béo bão hòa
0.1 g
Carbohydrate
34.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
月圓餅香
10 Công thức
Đài Loan
Đài Loan
饗月中秋
4 Công thức
Đài Loan
Đài Loan
