Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 14h 20 phút

10 portions

Nguyên liệu

Glace au chocolat

150 g de sucre
1 piment rouge sec (voir conseil)
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de poudre de cacao
620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
¼ c. à café de sel
620 g de crème, min. 30% M.G.

Sirop de whiskey

120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
100 g de sucre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (không bắt buộc)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 146.6 mg

Chất đạm 6.7 g

Calo 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Chất béo 32.7 g

Chất xơ 2.7 g

Chất béo bão hòa 19.3 g

Carbohydrate 37.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Black Collection 10 Công thức
Benelux

Ice Ice Baby 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tiramisu à la pistache de Dubaï

8h

Cheesecakes à la mangue

4h

Sabayon classique

15 phút

Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre

Không có đánh giá

Tiracookie

45 phút

Gâteau éponge au safran cuit à la vapeur, accompagné d'une crème à la mandarine caramélisée

Không có đánh giá

Payaya confite (Dulce de mamón)

Không có đánh giá

Pudding aux graines de chia, au lait de coco, au kaki et à l'ananas

Không có đánh giá

Beignets à la patate douce fourrés à la confiture

Không có đánh giá

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Không có đánh giá

Pannacotta à la pêche

Không có đánh giá

Gratin de prunes et crème à la vanille

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả